酒店开业前,除了委托第三方做正式的CMA检测外,还可以按照这份清单进行内部自检。
①客房空气:关窗12小时后进入,有无刺鼻气味。②布草:白毛巾擦拭深色表面有无掉色。③水质:接一杯水在自然光下观察是否清澈。④空调出风口:用手感受风速,检查出风口有无积灰。
⑤下水道:洗手间有无异味返上来。⑥消毒间:杯具消毒设备是否能正常运转。⑦泳池(如有):检查循环过滤设备和加氯装置。⑧更衣柜:打开闻一下有无霉味。
⑨公共卫生间:检查排风扇是否工作正常。⑩垃圾房:是否与食品储存区有效隔离。
这十项是开业前最基本的检查。正式CMA检测可以补足专业数据的缺失。{phone}。
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